はるひごはん:コンセプト

コンセプト

フランス製の鋳物ホウロウ鍋ストウブを使い、塩だけで無水調理。
カラダが喜ぶ無添加ご飯で、たくさんの人に笑顔と幸せを。

はるひごはんロゴ2014年10坪の小さなカフェからスタートしました。
もっとたくさんの方に、はるひが考えるストウブ鍋を使ったカラダが喜ぶ無添加ご飯で、笑顔と幸せをお届けすべくカフェレストランの他に、オンライン料理教室やYouTube、イベントやお店のプロデュースなど様々な取り組みを行なっています。

ストウブ鍋を使ったカラダが喜ぶ無添加ご飯

ストウブ鍋を使った
カラダが喜ぶ無添加ご飯

フランス製の鋳物ホウロウ鍋ストウブで塩だけで無水調理。
化学調味料を使わず、シンプルな調理法で地元野菜をたっぷりと使ったはるひごはんの料理でたくさんの人に笑顔と幸せをお届けします。

フランス製の鋳物ホーロー鍋ストウブ

フランス製の鋳物
ホウロウ鍋ストウブ

蓋の突起により、食材の旨味をたっぷり含む水分が雨のように降り注ぎ、鍋の中で対流することによってシンプルな調理法方でも食材本来のおいしさを引き立たせます。

一緒に料理を頑張らず、ストウブ鍋に頼って無水調理

一緒に料理を頑張らず、
ストウブ鍋に頼って無水調理

ストウブ鍋を使えば、こんなに簡単に美味しい料理が作れるということを、はるひごはんを通して知るきっかけになったら。
料理が苦手な方や毎日忙しく料理が大変だと思っている方へ、料理を頑張らずストウブ鍋に頼って体に優しい無添加の料理が作れることをお届けできたら嬉しいです。

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