こんにちは
いつもご覧いただきありがとうございます。
まだ梅雨入り前ですが　まるで梅雨明けのような暑さが続く6月ですね。
湿度も増し、今年のエアコン利用も早まりそうです。

今日の神奈川は久しぶりの雨降りです。
道端の紫陽花と雨のコラボもこの時期ならではの美しさですね。

今月のはるひごはんオンライン料理教室のメニューは
暑さ吹き飛ぶインドカレー２種と手作りナンをメインに
お送りいたします。

メニューはこちらです。

チキンカレー
豆カレー
プレーンナン
チーズナン
マンゴーラッシー
夏野菜アチャール
チキンティッカ

家庭で作るナンは簡単そうで意外に難しく、何度も試作を重ねとても苦戦しましたが
ストウブ鍋を利用し、ふっくら短時間で焼ける、最高に美味しいナンが完成しました。

カレー2種もスパイスを数種使い、風味豊かに仕上がりました。
これから暑くなる季節にぴったりです。
いつもとひと味もふた味も違う、本格的なインドカレーをご家庭でお楽しみくださいね。

今月のオンライン料理教室は6月22日（日）15：00より
＠haruhigohanonline アカウントより配信いたします。
リアルタイムでが難しい方はレッスンの録画を繰り返しご視聴いただけますので
ご安心くださいね。

なお前日6月21日（金）15:00より
ひよこ豆の茹で方とチキンティッカの付け込みライブをいたします。
お楽しみにしていてください。

年内の予定
6月22日　インド料理　
7月28日　おしゃれデリ
8月23日　タイ料理
9月21日　秋の和食
10月20日　屋形船オフ会
10月24日　創作居酒屋
11月24日　クリスマスフォカッチャなど
12月22日　お正月　塩釜焼き　テリーヌなど

お楽しみが盛りたくさんです。
よろしくお願いいたします。